استئارات پتاسیم

استئارات پتاسیم صنعتی یک امولسیون کننده از نمک های استئارات است. و این یعنی میتواند چربی‌ها و آب را که با هم نامحلول هستند و ترکیب نمیشوند را با هم ترکیب کند.و همانند استئارات سدیم پودری سفید رنگ میباشد که در الکل حل میشود. در آب با دمای بالای 70 درجه سانتی گراد حلالیت آن افزایش پیدا […]